КСО - это способ значительно увеличить скорость обслуживания гостей и покупателей, особенно в часы пик, а так же способ сократить затраты на персонал. Фактически работа кассира - перекладывается на покупателя:
покупатель самостоятельно выбирает нужны позиции меню, проводит оплату, заказ автоматически передается на кухню,
и покупатель подходит к выдаче за получением блюда!